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核桃的吃法有哪些 十八种核桃吃法教你补充营养

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

1琥珀核桃仁

材料:生核桃仁250克,白砂糖45毫升,蜂蜜30毫升,黄油15毫升,白芝麻适量。

做法:先将核桃放入烧开的水中煮一分钟去涩除灰,捞出沥干后浸入冷水中;捞出后将白砂糖、蜂蜜、黄油一起倒入核桃仁上搅拌均匀,尽量让每一块核桃仁都有沾上;然后放入微波炉调中火12分钟,每隔两分钟取出搅拌一下,颜色呈金黄色即可。乘热撒上白芝麻,放凉即可食用。

功效:补血润肺、乌发养颜。

2桂花核桃冻

材料:核桃仁250克,奶油100克,白糖适量,鲜桂花15克。

做法:核桃加水磨成浆,加入白糖和奶油一同搅拌后煮,煮沸后装盘冷却,放入冰箱冷冻最佳,食用前用刀将核桃冻划成小块,撒上鲜桂花即可。

功效:清热解毒,生津止渴适用痰热咳喘,肾虚肠燥,腰疼。

3黄酒核桃仁

材料:核桃五个,白糖50克,黄酒50毫升。

做法:核桃去壳与白糖一同磨至膏状,加入黄酒后小火煮10分钟即可。

功效:对健忘、久喘、腰疼、习惯性便秘、老人便秘等病症有疗效。

4核桃栗子红豆粥

材料:红豆、核桃仁、栗子适量。

做法:红豆泡温水3小时,栗子水煮半小时去皮,最后将红豆、栗子、核桃仁一同煮一小时即可食用。

功效:红豆可补血、利尿、消肿和促进心脏活化;栗子可补肾壮腰、健脾止泻、活血止血;核桃可黑发、降燥、调血。三者一起可以说是女性的进补之宝,适合月经或产后的补养。

5核桃大米粥

材料:核桃仁10至15个,大米100克,白糖适量。

做法:核桃仁和大米加水一起煮粥,根据口味加入适量白糖调味。

功效:益肺,润肠。适用于腰疼腿软,久咳肺虚,气短频喘,小便不畅,病后虚弱。但便溏或便稀者不宜食用。

6核桃仁炖蚕蛹

材料:核桃仁40克,蚕蛹50克,冰糖30克。

做法:先将蚕蛹略炒一下,然后把核桃仁、蚕蛹、冰糖一起置入碗中隔水炖煮,熟后服用。

功效:清除皮肤色素沉着,减缓皮肤老化。对于唇甲无光泽,毛发早白,面色发黄者效果最佳。


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