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肉夹馍馍的具体做法有什么

日期:2018-5-31(原创文章,禁止转载)

1. 将面粉放入盆中,放入干酵癫痫病为什么会频繁发作治疗男性癫痫病哪里好、泡打粉、食用碱和玉米油;

2. 倒入清水用筷子搅拌成雪花状面絮;

3. 用手揉成光滑面团(面团要稍微硬一点);

成都癫痫专科医院4. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵,不要完全发透,稍微有一点点起发就可以,也就是合肥癫痫医院哪家好面团切开的话可以看见里面有小孔沈阳癫痫最好医院洞而不是大孔洞。

5. 将发好的面团揉匀,然后平均分割成8份(这样和外面买来的一样大小)

6. 取其中的一份先搓成长剂子,手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条;

7. 将擀成的长条面片从顶端卷起,卷成一个圆筒;然后将圆筒竖放在案板上,用手按扁成一个小圆饼;

8. 用擀面杖擀成0.8cm厚,直径大约10cm左右的圆饼,剩下的几份也同样制作;

9. 煎锅烧热不用放油,将擀好的饼放入锅中盖好锅盖,小火将一面烙上色后再翻面还是盖上锅盖小火烙上色,这样饼就烙好了。烙好的饼放一下午不用盖都不会变硬,烙多了可以放入保鲜膜中冰箱冷藏,取出微波略微加热就又会变软。

在上面的文章里面我们介绍了一道很有特色的陕西省小吃,那就是肉夹馍了,我们知道肉夹馍不但好吃而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了肉新疆癫痫病专科医院哪家好夹馍馍的具体做法,相信大家现在都已经掌握了吧。

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