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如何判断食物的寒凉温热

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

如何判断食物的寒凉温热?

饮食很奇特的,不同食材就是味道不一样,特别难得的食材,每天接触我们更多的就是食物,那么食物的特性有谁能够特意的关注过,有些食物是含凉的就不适合女生月经期吃,有些是温热的食物就不应该上火的时候吃,那么今天小编就和大家说一下,如何判断食物的寒凉温热?

一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。

1.从颜色来看

绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。

颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。

2.从味道上来看

味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

3.从生长环境来看

水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。

而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

4.从生长的地理位置来看

背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。

而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。

5.食物寒热还与生长季节有关

在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等

其实,什么季节吃什么东西都是有讲究的,那么有些反季水果我们最好少吃,有些水果蔬菜也是含有不同凉热状态的食物,那么我们判断好了之后就按照我们的身体机能的不同而吃它们就会有我们看不到的效果。多注意饮食平衡。

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